Muränen sind weltweit verbreitete aalartige Fische. Sie haben zwei Arten von Kiefern; die sogenannten "Schlundkiefer" nutzen sie, um Futter Richtung Magen zu ziehen.

#Natur #Meer #Aal #Tiere #Fisch

https://de.wikipedia.org/wiki/Mur%C3%A4nen

Das #Rezept des Tages:

Fisch-Curry mit Safranreis: #Fischfilet, aromatische Gewürze und #Safranreis machen dieses Gericht zu einem Highlight. Der #Fisch wird über #Limettenscheiben gedämpft, etwas aufwendiger zubereitet und nicht klassisch in der Pfanne. Die Kombination aus #Kokosmilch, #Currypaste und frischen Korianderblättern sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

#FischCurry #Safranreis #ExotischeKüche #Kochen #LeckereRezepte #Aromatisch #GesundeErnährung

https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/613-fisch-curry-mit-safranreis.html

Aktuell in Chile.
gabs 2022 schon mal, man geht davon aus zumindest 2022 war es so, das die fische in sogenannte Todeszonen hinabschwammen. Das sind Zonen ohne Sauerstoff im Meer. Sie waren auf der Suche nach Nahrung.

Hat auf jedenfall apokalyptische Ausmaße.

https://www.euronews.com/green/2022/02/22/chile-s-mysterious-fish-death-phenomenon-is-perplexing-scientists

Aus der heutigen #Kalendergeschichte:
/Genau, es geht um Fish and chips, also um #Fisch mit gebratenen Kartoffeln. Wie genau die Kartoffel zum Fisch fand, das lässt sich nicht zurückverfolgen. Aber eine Geschichte gefällt mir besonders gut: Waren einmal keine Fische da, weil der Fang schlecht oder der Fluss zugefroren war, schnitten kreative Hausfrauen die schon seit dem 16.Jahrhundert in England bekannten Kartoffeln derart zurecht, dass sie an kleine Fische erinnerten./
https://www.verlag.der-leiermann.com/kulinarische-kalendergeschichten/

Bääh, #Fisch und #gemuese wieder.
Wiiieeeederlich
Dafür pinkel ich ihm nachher in die Schuhe
#django #MastodonDogs #dogs #dogsofmastodon #Mastodonrudel #hunde #Leonberger #leonbergers #hund #fotografie #FotoFreitag #dog #hund #freidog

Beim Einkauf ist oft schwer zu erkennen, ob Fisch aus nachhaltigem Fang stammt. Die Verbraucherzentrale hat ihre Liste "Guter Fisch" aktualisiert und empfiehlt nur noch neun Fischarten.

Die weltweiten Fischbestände schrumpfen, nur noch wenige sind in einem guten Zustand. Damit sie sich erholen können, sollten Verbraucher möglichst zu Fisch aus nachhaltigem Fang greifen.

https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/Scholle-Lachs-und-Co-Welcher-Fisch-darf-noch-auf-den-Tisch,fisch104.html

Viele #Fischbestände sind überfischt, und Verbraucher stehen vor der Frage, welchen #Fisch sie bedenkenlos kaufen können.

https://www.deutschlandfunk.de/welchen-fisch-kann-ich-noch-bedenkenlos-essen-100.html

Experten empfehlen, auf #Fanggebiete und Methoden zu achten. Tools wie der #WWF-#Fischratgeber helfen mit Ampelsystemen, nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Besonders wichtig: Transparenz bei Herkunft und Siegeln.

Fischfabrik in #Senegal: Wo Fischabfall zu Mehl gemahlen wird. Eigentlich sollte die kontrollierte Fischzucht die ressourcenschonende Alternative zur #Überfischung der #Weltmeere sein. Das Gegenteil ist wahr: Die #Futtermittelproduktion verschlimmert die Situation sogar, wie ein Lokalaugenschein im Senegal zeigt.

https://www.profil.at/wirtschaft/fischfabrik-in-senegal-wo-fischabfall-zu-mehl-gemahlen-wird/402472238
#Fischfang #Fischer #Fisch #Pescetarier #GoVegan #Tierindustrie #Tierfutter #Fisch

Warum "Ich ess ja nur noch Fisch" auch ein Problem ist.

#Senegal: Exodus der Fischer | Reportage.

https://youtube.com/watch?v=H6CF7t2I-vA&si=WGCBaq8WjQ7AMOZW
#Fischfang #Fischer #Fisch #Pescetarier
#GoVegan

Treibhausgasemissionen pro 100
Gramm #Protein
#Treibhausgasemissionen werden in Kilogramm #Kohlenstoff gemessen
Kohlendioxid-Äquivalente .
Greenhouse gas emissions per 100 grams of protein
https://ourworldindata.org/grapher/ghg-per-protein-poore?country=Pig+Meat~Beef+%28beef+herd%29~Grains~Milk~Other+Pulses~Tofu+%28soybeans%29~Peas~Nuts~Groundnuts~Fish+%28farmed%29~Cheese~Beef+%28dairy+herd%29~Prawns+%28farmed%29~Oatmeal~Potatoes~Cassava~Tofu~Wheat+%26+Rye~Maize
#Rindfleisch #Milch #Käse #Tofu #Kartoffeln #Getreide #Ernährung #Klimakatastrophe #Klima #Fisch #Nüsse

Fischcurry mit Reis und Brokkoli (4 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/fischcurry-mit-reis-und-brokkoli-4-portionen/

Ich habe mich zum Jahresende wieder mit Karpfen eingedeckt und habe nun ca. 1,5kg Filet im Tiefkühler und ich freue mich auf jedes einzelne Stück davon.

Als erstes habe ich mir ein Fischcurry mit einem Teil des Karpfenfilets gekocht. Karpfen hat ein etwas festeres Fleisch, so dass man das in einer Sauce gut etwas köcheln kann ohne, dass der Fisch direkt zerfällt.

Mit ins Curry kam auch […]

#Prozess #Europarat #Lintner #fisch
Morgen, Donnerstag, beginnt in München ein in der bundesdeutschen Geschichte einmaliger Prozess. Angeklagt sind zwei ehemalige Bundestagsabgeordnete der Union. Sie sollen Geld von einem Autokratenstaat genommen haben, das ihre Entscheidungen beeinflusst hat. Claudia von Salzen, die seit mehr als einem Jahrzehnt für den #Tagesspiegel über das Thema berichtet, hat einen Vorbericht geschrieben. Lohnt sich.
https://www.tagesspiegel.de/politik/prozessbeginn-in-aserbaidschan-affare-fruherer-cdu-politiker-steht-wegen-korruption-vor-gericht-13017802.html

Der #Veganuary ist wieder da, die jährliche Erinnerung daran, dass #Veganismus mittlerweile Mainstream ist. Aber wir Steak-Verweigerer sind immer noch mit ziemlicher Neugier und Skepsis hinsichtlich unserer Lebensstilwahl konfrontiert. Eine Frage ist besonders bekannt: „Oh, aber ich hoffe, Sie sind kein moralisierender, urteilender #Veganer?“, werden wir gefragt. Nun, es ist lustig, dass Sie fragen, denn genau das bin ich und Sie können es auf meinen Grabstein schreiben: Ich bin ein moralisierender, urteilender Veganer.

Lasst uns eine gute, altmodische Debatte führen und jeder seine eigene Wahrheitsbombe platzen lassen

Warum sollte ich das nicht sein? Ich finde es wirklich seltsam, so gegen das Schlachten von Tieren zu sein, dass ich den drastischen Schritt unternommen habe, auf #Fleisch, #Fisch, #Eier #Milch zu verzichten, aber dann zu sagen, dass ich kein Problem damit habe, wenn andere Menschen diese Dinge essen. Entweder findet man etwas falsch, oder man findet es nicht falsch.
https://www.spectator.co.uk/article/whats-wrong-with-being-a-judgemental-vegan/

Die #Lachsindustrie trägt massiv zu #Umwelt- und #Tierschutzproblemen bei. Insbesondere #Aquakulturen in #Norwegen, einem der größten Lachsproduzenten der Welt, haben stark mit #Krankheiten, #Parasitenbefall und hohen Sterblichkeitsraten zu kämpfen.
In Norwegen starben im vergangenen Jahr 100 Millionen #Zuchtlachse – ein neuer trauriger Höchststand, der die dramatische Lage in der Aquakultur verdeutlicht.

Krankheiten, Parasiten, Massensterben
#Fisch #Lachs #Tierwohl #Tierquälerei #Tierschutz #govegan
https://www.foodwatch.org/de/foodwatch-report-lachsleid-in-norwegen

Welchen Fisch kann man Weihnachten bedenkenlos essen? Kurz vor den Festtagen haben Umweltverbände, Verbraucherzentralen und das Geomar Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung die Liste "Guter Fisch" herausgegeben.

Die Listę ist kürzer geworden. Faustregel: Verbraucherinnen und Verbraucher sollten darauf achten, dass der Fisch möglichst aus der Region stammt. Doch auch hier fallen einige Sorten weg.

https://www.ndr.de/nachrichten/hamburg/Guter-Fisch-Was-Umweltverbaende-und-Verbraucherzentralen-empfehlen,fisch696.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de
#NDRHH #Fisch #Nachhaltigkeit #Ostsee #Nordsee

Würfelheld: [WHpod] 026: Sie mochte keinen Fisch

Bereits in Folge 24 „Immer diese Technik“ gab es eine Kurzgeschichte/Lesung. Mit „Sie mochte keinen Fisch“ gibt es nun eine weitere Lesung. Es kommt, aus meiner Sicht, alles wichtige ib dieser Geschichte von Dorothee Feuerstein vor. Zum einen gutes Essen, ein Mord und tolle Charaktere. Ich hoffe, ihr habt nach dieser Lesung nach Hunger? Wenn … Weiterlesen „[WHpod] 026: Sie mochte keinen Fisch“

Evolution der Anglerfische aufgeklärt. Ursprünge lassen sich bis in die Kreidezeit zurückverfolgen. #Anglerfisch #Tiefsee #Fisch #Evolution #Ozean
https://www.scinexx.de/news/biowissen/evolution-der-anglerfische-aufgeklaert/